一．生猪

上周主产区猪价大幅上涨，本周主产区猪价止涨回落。

本周猪肉需求再次增加。中国主要白条猪批发市场猪肉数量为7531吨，比上周7171吨环比增加5.02%；北京这周2010吨，比上周的1895吨，环比增加6.07%。上海这周1291吨，比上周的1251吨，环比增加3.20%。修正系数后和去年同期相比猪肉数量增加7.16%，领先去年同期有所扩大，当然去年同期和前年还是有不少差距，因此猪肉需求整体还是处于低位。本周每日猪肉需求波动增加。

本周猪肉批发价继续上涨，本周主要白条猪肉批发价格为42.37元/千克，比上周的41.06元/千克环比上涨3.19%，每日猪肉批发价格继续连续上涨。

本周南方的广东生猪价格涨后回落，广西生猪价格涨后回落。西南的四川生猪价格止涨走稳。供应南方的湖南生猪价格涨后回落；河南生猪价格涨后回落。华东地区的江苏省生猪价格涨后回落，山东生猪价格涨后回落。华北的河北省生猪价格涨后回落。

上周大幅上涨，本周猪价续涨后回落。上周每个主产区猪价上涨都在2.00元/千克以上，不少接近3.00元/千克的大关，涨势太凶猛。现在还没有到猪肉需求真正高峰，上周猪价大涨后猪肉价格涨幅远不如猪价上涨，屠宰场成本压力巨大，因此调控打压一下猪价，使猪肉价格继续上涨逐渐减少一些亏损，因此本周猪价有所止涨有所回调也是正常。

图表：20年12月第2（12月7日-12月11日，总第50中国主产区生猪均价统计（元/千克）

地区	省份	20年50周	20年49周	19年50周	环比涨跌	同比涨跌
华北	河北	32.58	31.65	32.96	0.93	-0.38
	河南	32.89	32.26	33.20	0.63	-0.31
华东	山东	32.54	31.77	32.82	0.77	-0.28
	江苏	33.24	32.52	35.60	0.72	-2.36
华中	湖南	34.32	33.68	36.74	0.64	-2.42
华南	广西	34.62	33.80	38.00	0.82	-3.38
	广东	34.82	34.10	38.80	0.72	-3.98
西南	四川	34.32	34.14	37.28	0.18	-2.96

四川、湖南、河南、山东、河北、广西、广东、湖北和江苏是中国生猪的主产省，年出栏约占全国总产量63%。（数据信息来源上海益农）

虽然本周猪价开始回调，但在欧生猪供应长期偏紧，猪肉需求冬季逐渐增加态势下，下周猪价还是以上涨为主旋律。