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消费淡季持续 鸡蛋价格行情大起大落
2021-04-06 14:44:24 评论(0) 字体:宋体 | 雅黑 字号:T|T|T

3月中旬以后鸡蛋价格震荡缓慢上涨,库存压力逐渐减轻,但市场需求仍显平淡;淘汰鸡价格虽然上涨,但并不足以刺激养殖单位淘鸡,后市淘汰鸡价格难有明显波动,鸡蛋价格行情或受清明提振或仍存涨势。预计3月下旬蛋价呈震荡缓慢上涨趋势,月末蛋价或上涨至3.80-3.90元/斤。

  今年以来,全国鸡蛋价格波动较大。据农业农村部监测数据显示,元旦以后,全国鸡蛋批发价持续走高,从2020年12月31日的8.45元/千克上涨至1月20日的10.64元/千克,涨幅高达25.92%。1月20日之后,价格持续走低,3月2日价格为8.21元/公斤,比1月20日大幅下跌了22.84%,跌回至元旦前的水平。

  分析认为:导致鸡蛋价格短期大起大落的主要原因是供求关系变化。

  1月中上旬,全国鸡蛋价格大幅上涨,主要原因在于供给紧张。2020年底及2021年初,大量临近淘汰期或进入淘汰期的产蛋鸡集中淘汰,导致全国产蛋鸡存栏量持续下滑,鸡蛋产出显著下降。此外,养殖场新增产能比2020年同期减少明显,造成鸡蛋市场供给减少。除了产能因素以外,受新冠肺炎疫情的影响,主产区河北省鸡蛋外运受到制约,再加上居民担心疫情反弹而囤积鸡蛋,这些因素拉动鸡蛋价格出现阶段性的大幅上涨。

  随着各地纷纷采取稳价保供政策,鸡蛋市场供应逐步回归正轨。河北、吉林以及黑龙江因新冠肺炎疫情导致的积压鸡蛋在1月下旬集中上市。居民前期鸡蛋囤积较为充足,使得1月下旬鸡蛋需求明显减少。鸡蛋供给过剩明显,导致鸡蛋价格下行。

  2月份鸡蛋价格继续走弱,主要原因在于供大于求

  供给方面,1月份蛋价持续高位,蛋鸡养殖出现近1年来的最高盈利——每千克鸡蛋能够获利约1元。养殖场普遍惜淘和延淘,淘鸡速度放缓。2月份全国产蛋鸡存栏11.8亿只左右,处于往年同期中高水平,鸡蛋市场供给充足。

  需求方面,春节前由于学生和农民工返乡,鸡蛋的团体性消费减少,而且为了有效防控疫情,多地明确限制集体用餐,鸡蛋餐饮消费减少。春节后,鸡蛋消费进入规律性低谷期,终端走货缓慢,市场以消化库存为主。

  对于近期鸡蛋价格走势,预测3月份鸡蛋供应偏宽松,蛋价将震荡企稳,二季度鸡蛋供应将逐渐趋紧,价格将稳步走高。

  其理由是,随着学校开学、企业开工,鸡蛋需求在3月份将出现恢复性增长,进入二季度后鸡蛋需求将持续增加,尤其是“五一”假期和端午节都会拉动鸡蛋消费,但二季度需求大幅提升的可能性较低。从供给侧看,2020年四季度行业蛋鸡补栏较弱,随着养殖场淘鸡加速,预计后期全国产蛋鸡存栏量还将持续减少。3月份全国产蛋鸡存栏量环比预计将下降约2%。

  目前在产蛋鸡存栏量不高,随着库存逐渐消化,新增鸡蛋产量有限,余货压力减小,养殖单位惜售情绪加重,经销商低价收货难度加大,推动蛋价上涨。但是由于当前市场需求仍然平淡,销区市场高价难销,下游经销商采购心态较为谨慎,市场流通速度未见明显加快,抑制蛋价上涨空间。

  后期需求方面有清明节日支撑,商超及平台采购量或将增加,鸡蛋价格仍存涨势。

  消费淡季仍持续,遥望清明及五一

  需求方面,目前仍处在鸡蛋季节性消费淡季,从春节后一直到3月份鸡蛋都处在刚需消费中,期间缺乏重大节日拉动消费,而企业、学校食堂适量采购,贸易商基于余货压力,多顺价清理库存,流通环节库存得以缓解。据数据显示,2月份主销区市场鸡蛋总销量16395.50吨,环比跌幅42.40%,同比跌幅19.47%。

  但随着时间的推移,3月已过去大半,距离下一个假期清明节也越来越近,假期需求将对现货价格或形成一定支撑,未来现在价格存在一定回暖可能,但目前来看,即使节前备货拉动一定消费,但效果终归有限,高位的存栏和低水平的淘鸡仍是限制蛋价的关键。另外,近期禽流感仍时有发生,虽然目前未有消息刺激,但发生的风险仍在,而且一旦发生对蛋价的打压必然是巨大的。
来源:文章来源:财盈资讯 责任编辑:sophiexiong [关闭] [打印]
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