一．生猪

上周主产区猪价止涨回落，本周主产区猪价止跌回升。

本周猪肉需求再次增加。中国主要白条猪批发市场猪肉数量为7776吨，比上周7531吨环比增加3.25%；北京这周2090吨，比上周的2010吨，环比增加3.98%。上海这周1372吨，比上周的1291吨，环比增加6.27%。修正系数后和去年同期相比猪肉数量增加10.26%，领先去年同期继续扩大，当然去年同期和前年还是有不少差距，因此猪肉需求整体还是处于低位。本周每日猪肉需求继续波动增加。

本周猪肉批发价继续上涨，本周主要白条猪肉批发价格为43.04元/千克，比上周的42.37元/千克环比上涨1.58%，每日猪肉批发价格继续连续上涨。

本周南方的广东生猪价格止跌，广西生猪价格基本止跌。西南的四川生猪价格大涨。供应南方的湖南生猪价格止跌上涨；河南生猪价格止跌上涨。华东地区的江苏省生猪价格止跌上涨，山东生猪价格止跌上涨。华北的河北省生猪价格止跌上涨。

上周猪价续涨后回落，本周猪价止跌回升。上周猪价有所回落，但这是前期快速暴涨后的合理回调，本周除了华南主产区猪价企稳以外，其他主产区猪价都出现上涨甚至大涨局面。这主要是现在猪肉需求不断增加，逐渐进入高峰时期，而能出栏生猪整体数量还是偏少所致。

图表：20年12月第3周（12月14日-12月18日，总第51中国主产区生猪均价统计（元/千克）

地区	省份	20年51周	20年50周	19年51周	环比涨跌	同比涨跌
华北	河北	33.11	32.58	32.56	0.53	0.55
	河南	33.54	32.89	33.00	0.65	0.54
华东	山东	33.22	32.54	32.94	0.68	0.28
	江苏	34.22	33.24	34.75	0.98	-0.53
华中	湖南	34.70	34.32	35.22	0.38	-0.52
华南	广西	34.54	34.62	36.68	-0.08	-2.14
	广东	34.94	34.82	37.50	0.12	-2.56
西南	四川	35.50	34.32	36.60	1.18	-1.10

四川、湖南、河南、山东、河北、广西、广东、湖北和江苏是中国生猪的主产省，年出栏约占全国总产量63%。（数据信息来源上海益农）

中国现在和未来一段时间内生猪供应和存栏偏紧是客观存在的，而冬季正式来临猪肉需求将继续上升直至最高。只要市场上病猪数量有限，不出现病猪低价打压正常生猪价格的现象，未来生猪价格整体以上涨为主。