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商务部:上周猪肉下降3%,连续四周降低 鸡蛋降3.6%
2019-12-09 11:01:58 评论(0) 字体:宋体 | 雅黑 字号:T|T|T

       据商务部监测,上周(11月25日至12月1日)全国食用农产品市场价格比前一周下降0.8%,生产资料市场价格比前一周上涨0.3%。其中,猪肉批发价格每公斤为42.35元,较上周下降3%,连续四周降低。鸡蛋批发价格每公斤10.38元,较上周下降3.6%。

  商务部监测数据显示,食用农产品市场方面,粮食价格总体平稳,其中大米批发价格与前一周持平,面粉批发价格比前一周上涨0.3%。食用油价格小幅波动,其中豆油批发价格上涨0.5%,菜籽油价格下降0.2%,受猪肉价格走低影响,其他肉类价格也在下降。据商务部监测,上周中国牛肉批发价格每公斤环比下降0.3%,羊肉下降0.2%。禽产品价格有所回落,其中鸡蛋、白条鸡批发价格分别为每公斤10.38元和19.5元,分别下降3.6%和3.2%。

  生猪存栏下降基本见底,猪肉价格降幅超过20%

  农业农村部畜牧兽医局局长杨振海3日介绍,当前,在各项扶持生猪生产政策的推动和市场拉动下,养猪户补栏增养的积极性显著提升,生猪生产呈现明显恢复势头。从10月份的监测数据看,生猪生产的重要指标都出现了积极变化。

  一是全国能繁母猪存栏首次止降回升。10月份,能繁母猪存栏环比增长0.6%,这是19个月以来的首次增长,意味着生猪基础产能已经开始恢复。

  二是规模养猪场生产恢复快。从已经上报的情况看,全国年出栏5000头以上的规模猪场生猪存栏和能繁母猪存栏已连续三个月环比增长。

  三是生猪生产恢复面不断扩大。东北、西北和黄淮海地区生猪恢复比较快,黑龙江、陕西、河南、吉林、山东、安徽等12个省份生猪存栏止降回升。西南、华南地区产能下滑也趋缓。总的看,能繁母猪存栏回升,生猪存栏下降也基本见底。虽然11月份数据还没有完全采集上来,但按这个趋势,11月份的生产形势应该会更好。

  生猪生产是供给的基础,生产持续恢复,意味着未来供给将增加;今年以来进口也持续增加,前三季度进口增长43.6%,第四季度进口力度还在加大;前段时间养大猪多,出栏4头大猪相当于原先5头猪的产肉量,即使出栏量不增加,客观上也会增加猪肉产量;第四季度,各地通过进口、商业库存转储等方式增加冻猪肉储备,储备量也比较充足,加之6月份以来,屠宰企业、冷链物流企业和批发商库存较多,也会在消费旺季逐步增加市场投放量。再加上禽肉、牛羊肉等替代品生产都在增加,现在看市场总供给的预期较好,不支持猪价持续走高。

来源:文章来源:商务部 责任编辑:sophiexiong [关闭] [打印]
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