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​国内市场进口牛肉消费连年增长 牛肉价格连升
2015-11-17 08:46:56 评论(0) 字体:宋体 | 雅黑 字号:T|T|T

国内市场进口牛肉消费连年增长 牛肉价格连升

记者从昨天落幕的上海国际食品博会获悉,随着生活水平的提高,国内市场对进口牛肉的消费需求近年来一直处于增长状态。不过,随着全球牛肉价格的走高以及人民币汇率的变化,进口牛肉量增长速度或受到影响。

光明食品集团和荷兰合作银行在本届食博会联合发布的《2016中国食品产业发展趋势报告》称,在国内肉类消费中,猪肉的人均消费量已经达到较高水平,其增长已基本饱和;未来的消费增长将主要来自牛肉和禽肉。国内牛肉人均消费量还很低,目前牛肉消费以饭店、快餐为主,但随着电商和连锁零售业的发展,牛肉正逐步走入家庭消费。自从2012年起,由于本土牛肉市场的短缺,进口牛肉一直处于增长状态。

进口牛肉消费的增长,也让众多企业看到了商机,记者在现场看到,不少企业在现场推介其进口牛肉,而且进口来源地非常多元。譬如加拿大牛肉国际协会与万安美高食品公司携手,将加拿大优质谷饲牛肉引进上海。据介绍,加拿大是世界上最大的谷物生产国之一,使用大麦,玉米和小麦饲养的肉牛,是国际公认的优质肉牛,在市场颇受欢迎。

《2016中国食品产业发展趋势报告》指出,目前全球牛肉价格处于上升通道,而汇率变化将会给牛肉进口带来更大的价格压力,从而影响进口牛肉量的增长速度。因此报告建议,中国企业可以关注海外的牛肉投资机会,以便建立长期稳定的牛肉供应。

来源:上海益农 责任编辑:jiangyongjing [关闭] [打印]
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