一．生猪

上周猪价冲高回落，本周猪价止跌。

本周猪肉需求继续减少。中国主要白条猪批发市场猪肉数量为8024吨，比上周8120吨环比减少1.18%；北京这周2326吨，比上周的2414吨，环比减少3.65%。上海这周1350吨，比上周的1384吨，环比减少2.46%。修正系数后和去年同期相比猪肉增加4.79%。本周每日猪肉需求波动减少。

本周猪肉批发价格继续上涨，本周主要白条猪肉批发价格为16.06元/千克，比上周的15.76元/千克上涨1.90%，每日猪肉批发价格波动上涨。

本周南方的广东生猪价格下跌，广西生猪价格下跌。西南的四川生猪价格下跌。供应南方的湖南生猪价格下跌；河南生猪价格下跌。华东地区的江苏省生猪价格下跌，山东生猪价格下跌。华北的河北省生猪价格下跌。

上周猪价冲高回落，本周猪价下跌，但每日价格基本趋于走稳，虽然上周猪价大起大落，但本质上现在猪价处于低位，因此继续下跌的难度也较大，只是目前猪肉需求不好，尤其是上周猪肉批发价格快速上涨后，本周猪肉批发价格还在波动上涨，因此从客观上也抑制了猪肉的消费。猪肉消费差也抑制了猪价的再次反弹上涨，因此本周猪价整体止跌走稳为主。

图表：18年6月第1周（6月4日-6月8日，总第23周）中国主产区生猪均价统计（元/千克）

地区	省份	18年23周	18年22周	17年23周	环比涨跌	同比涨跌
华北	河北	11.15	11.38	13.24	-0.23	-2.09
	河南	11.02	11.34	12.94	-0.32	-1.92
华东	山东	11.09	11.42	13.22	-0.33	-2.13
	江苏	11.07	11.38	13.29	-0.31	-2.22
华中	湖南	10.86	11.08	13.03	-0.22	-2.17
华南	广西	11.06	11.40	13.50	-0.34	-2.44
	广东	11.14	11.58	13.94	-0.44	-2.80
西南	四川	10.89	11.23	12.96	-0.34	-2.07

四川、湖南、河南、山东、河北、广西、广东、湖北和江苏是中国生猪的主产省，年出栏约占全国总产量63%。（数据信息来源上海益农）

前期猪价上涨虽然有屠宰场技术操作的成分在内，但从客观生猪供应也不再出现过量现象，因此不排除在现在低位的猪价下周还有可能震荡上涨的可能。就算上涨，也是低位猪价的合理反弹而已，还不是真正的上涨。