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​洛阳市2015年七月份鸡蛋价格呈现“V”形趋势
2015-08-10 21:34:19 评论(0) 字体:宋体 | 雅黑 字号:T|T|T

洛阳市2015年七月份鸡蛋价格呈现“V”形趋势

一、市场价格运行情况

据洛阳市商务局生活必需品监测系统监测数据显示,自从2015二月份,我市鸡蛋价格连续五个月整体呈现直线下滑趋势。进入七月份之后,洛阳市鸡蛋价格下降幅度开始减小,7月3日我市鸡蛋市场平均零售价为7.36元/公斤,价格持续小幅下滑,7月10日洛阳市鸡蛋市场平均零售价为7.12元/公斤,环比下降3.26%,鸡蛋价格跌入低谷。7月17日洛阳市鸡蛋价格走势图开始出现拐点,鸡蛋价格止跌回弹并且上涨幅度逐渐增大。7月17日洛阳市鸡蛋平均零售价为7.15元/公斤,环比上涨0.4%;7月24日洛阳市鸡蛋平均零售价为7.4元/公斤,环比上涨3.5%;7月31日洛阳市鸡蛋平均零售价为7.84元/公斤,环比上涨5.9%。

二、原因分析

进入七月份鸡蛋价格先抑后扬,总体呈“V”字形主要因为今年蛋鸡存栏增多,鸡蛋供给总量增加。由于前年禽流感的爆发,不少养鸡户都赔了钱,因此纷纷缩小养殖规模,导致去年蛋鸡因供应量减少而出现“火箭蛋”行情。而“火箭蛋”行情,又刺激了养殖户的补栏积极性,纷纷增加养殖量,导致蛋鸡存栏数量大幅增长,造成市场鸡蛋供给总量不断增加,大量鲜蛋流入市场,供大于求现象普遍存在,导致鸡蛋价格持续下滑。

进入三伏天后,在高温天气的影响下,蛋鸡逐渐进入“歇伏期”产蛋率下降,市场鲜蛋供应量有所下降。由于近期猪肉价格持续上涨,市民需求逐渐转向价格低廉的鸡蛋,鸡蛋需求量有所增加。目前距离中秋还有将近两个月时间,一些月饼商家已经开始储备廉价鸡蛋用作后期生产月饼,需求量的增加成为支撑鸡蛋价格上涨的有利因素。

三、后期预测

由于鸡蛋价格长期萎靡,蛋价连连探底,养殖户加速老鸡淘汰,鸡龄相对年轻化,加上夏季高温高湿,蛋鸡易生病,进食减少,蛋鸡歇伏产蛋性能下降,产区鸡蛋季节性的供应下降,加之气温偏高,鸡蛋保存时间缩短,为确保蛋品质量,养殖户手中存蛋偏低,夏季养殖成本增加,养殖户有意挺价。综上原因预计后期鸡蛋价格逐步回稳的基础上有望小幅上涨。

四、几点建议

(一)鸡蛋价格的大起大落现象,给养殖户和资源配置带来一定影响,市场上鸡蛋供应量大时,鸡蛋价格下跌幅度大,养殖户效益低,不仅打消养殖户的养殖积极性,还不利于资源的合理配置。出现这种现象,究其原因主要还是信息不共享、不对称。随着我国农业集约化的发展,应从大型规模养殖户入手,建立某种或某类农产品(17.18, 0.73, 4.44%)信息管理系统,动态记录监测和反映养、产、存、供、销的各种信息。便于同行业经营者了解产品市场供需状况,从而决定养殖规模,避免由于信息不通畅而导致的盲目养殖。

(二)要解决蛋价大起大落问题,也要从降低养殖成本上下功夫,而规模化和标准化养殖是切实可行的方法。养殖户在养殖技术上也应有所提高,提高蛋鸡产蛋率,降低饲养成本。农业科技部门应做好养殖户养殖的培训和指导工作,这对于发展和推进农业生产、保护养殖户生产积极性以及增加收入都会起到异常积极的作用。

(三)农业科技部门应做好养殖户养殖的培训和指导工作,这对于发展和推进农业生产、保护养殖户生产积极性以及增加收入都会起到异常积极的作用。要解决蛋价大起大落问题,也要从降低养殖成本上下功夫,而规模化和标准化养殖是切实可行的方法。养殖户在养殖技术上也应有所提高,提高蛋鸡产蛋率,降低饲养成本。

来源:上海益农 责任编辑:jiangyongjing [关闭] [打印]
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